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庭で収穫した赤唐辛子がたまってきたら、熟成させてからタバスコ風ソースにして使っています。どんな料理にも合うので、酸味と辛みが好きな人におすすめです。

キッチン菜園を通して、いろいろなことが変わりました。毎日食べる野菜の量が増えたことはもちろん、もののムダ使いをしないこと、あるものを繰り返し使うことなど、あたりまえで小さなことかもしれませんが、あきらかにこれまでとは違う選択をするようになりました。その日その時することに目や心が向かうようにもなりました。

引き続きキッチン菜園の様子や水やりのポイントをお伝えしています。豆苗とカイワレ大根、ぐんぐん成長してきました。

日本でも種や土がよく売れているようですね。我が家のキッチン菜園でも、毎日フレッシュなスプラウトが収穫できています。今回は豆苗とカイワレ大根の育て方です。シリーズになります。

腕にFitbit Charge3をつけていることが馴染んできたので、使用感をまとめてみました。フィットネストラッカーをはじめて使う方におすすめです。

新しく買ったバリカンが、あまりにも使いやすいので紹介しますね。セルフカットが楽しくなってきました!

缶入りのひよこ豆より、断然おいしい! 発芽したひよこ豆は歯ごたえがよく、豆の味が濃いです。サンドイッチやサラダに使えるアルファルファも簡単に育ちます。

ステイホーム期間中、家庭内で楽しめる何かをはじめようということで、キッチン菜園とよぶのかな? スプラウト栽培をスタートしました。育てる楽しみ、観察のおもしろさ、それから食べる喜びなどがあり、我が家の習慣の一つになりました。まずは、スプラウト栽培の始め方を紹介します。簡単です!

大好評のAnovaシリーズ。しっとり仕上がった鶏胸肉に、にんにくやローズマリー、レモンの香りが食欲をそそります。食べごたえも十分!

iHerbのおすすめではスキンケアを紹介することが多いのですが、今回はメイクアップもの。Physicians Formula(フィジシャンズフォーミュラ)のオールインワン・ウォームヌード・パレット、底が見えるまで使いました。

Lifestyle Notesの人気シリーズ「Anova」の簡単レシピ。今回は、和牛みすじのステーキです。ワインがすすみます。ごはんにもよく合います。失敗なしで必ずおいしい、ミディアムレアの加減はAnovaならでは。

広大な敷地のD’Aguilar National Park(ダギラー・ナショナル・パーク)の紹介です。全体をまだまだ把握できていませんが、ピクニックに立ち寄り、ちょこっとウォーキングをするのにぴったりです。



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