オーストラリアでは物価高騰が続いています。スーパーマーケットでも、食料品や日用品などの値上がりにびっくりします。が、長年オーストラリアで暮らしていると、徐々に上がってきていることも体感しているので、「またか……」という気持ちで受け止めている側面もあります。
生姜が激安のお店
野菜や果物、豆類、缶詰＆瓶詰め保存食などはスーパーマーケットで買う以外にも、週末のマーケットやショッピングセンターに出店しているディスカウント系のベジショップで購入することもできますよね。
我が家の場合は、いろいろな割引やポイント制、時短などを考慮してWoolworthsでまとめて1週間分を買うパターンに落ち着いていますが、場合によってはColesやALDIにも行きます。そしてごくたまに、ディスカウント系のベジショップも利用します。
先日、Westfield HelensvaleのWoolworths前にあるベジショップで、激安の生姜を発見しました。なんと、1キロ6.99ドル！
ウールワースでは現在、1キロあたり29ドル、ちょっと前にはもっと高くて、親指大のひとかけが5ドル以上していたこともありました。
我が家では、和食でもアジア風ごはんでも、生姜はよく使います。毎週買っては、ちびちびと使っていました。
「Helensvale Discount Fruit Barn」で売っている、ネットに入った1キロの生姜6.99ドルは、とってもお買い得です。
手のひらにのるサイズの生姜10個くらいが1キロ分です。
1キロの生姜の保存方法
「生姜はほしいけど、1キロはいらないな〜」という方、生姜はけっこう日もちします。8月に買った分をちょうど使いきったのですが、2ヶ月は常温保存で大丈夫でした（大量なので、一部は土に植えてみました）。
先日また1キロ買い、前回同様、2〜3個ずつを新聞紙でくるんでネットに戻し、じゃがいもや玉ねぎを置いている場所で保存しています。
ひと手間かけて、すりおろしてから冷凍という方法もあります。またはお友だちにおすそ分けしてもいいし。
さいごに
“1キロあたり”が6.99ドルなのではなく、1キロ分ひとまとめで6.99ドルなのでご注意くださいね。
生姜たっぷりの野菜スープや豚汁、炒め物や薬味にも重宝する生姜。息子も問題なく食べられるので、たっぷり使っています。
