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Anovaでつくる極上やわらかステーキのレシピです。ビーフオイスターブレイドステーキ(Beef Oyster Blade Steak)という部分を、ミディアムレアに仕上げる方法です。

オーストラリアの小学校では保護者のボランティアが盛んです。毎朝の本読みやホームリーディングの作業を手伝っていますが、今回は授業のサポートも経験しました。

ワークショップに参加して、いろいろなことを知りました。日本人としてゴールドコーストに暮らすわたしたちの生活が安全で楽しいものであるために、力を尽くしてくださっている方々がいます。ありがたいことです。

アマゾンキンドルで読書を楽しんでいます。海外在住者で本好きな方には嬉しい端末&サービスですよね。

サーファーズパラダイスにあるヴィーガンレストランでランチを楽しんできました。野菜がいっぱいで、盛りだくさんに食べました!

10年間、手入れなしで使ってきたドラム式洗濯機が水漏れするようになりました。修理の見積もりや自分たちでした原因追求など、わかったことをまとめてみました。

ドラム式洗濯機の水漏れがはじまったので、パッキンの交換をしてみました。原因は別のところにありましたが……、カビ掃除ができたのでよかったです!

世界遺産ラミントン国立公園にはさまざまなウォーキングトラックがありますが、子連れでも楽しめるエリアが「オライリーズ」です。ツリートップウォークを渡りながら神秘の森を散策しました。

オーストラリアのスーパーマーケットでおなじみの商品のミニサイズ(おもちゃ)がもらえるキャンペーン、楽しんでいます。お買い物ごっこにも使えるし、よくできているので、親子で喜んでいます。

プレップ生活100日目の記念イベントが息子の小学校でありました。スクールホリデー中に親子でスペシャルなシャツを準備するように指示がありました。手づくり衣装にもだんだん慣れてきましたよ!

米麹づくりの続きです。今回は発酵の過程と作業の様子を紹介しています。仕込み日を含めて4日目で米麹が完成しました。

米麹の作り方を紹介しています。味噌のほか玄米甘酒、塩麹、醤油麹など、麹があれば大活躍します。

 





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